Fontes e redes de informação na produção cafeeira do Cerrado Mineiro, MG
DOI:
https://doi.org/10.20435/1984-042X-2016-v.17-n.4(09)Palavras-chave:
denominação de origem, produção de café, inovação.Resumo
O objetivo foi analisar as fontes de informação para a inovação utilizadas no processo de obtenção do registro de Denominação de Origem (DO) na região do Cerrado Mineiro, em termos de atores e redes de informação. Foram aplicados estudos de caso com onze produtores rurais do município de Patrocínio, MG. Os resultados demonstraram que alguns produtores que comercializam com o selo de origem ocupam de fato um papel central, tanto na frequência de busca da informação, como em ser fonte de informação por parte de outros produtores.
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