Perfil nutricional e socioeconômico de idosos admitidos no pronto atendimento médico de um hospital universitário

Autores

DOI:

https://doi.org/10.20435/multi.v25i61.2703

Palavras-chave:

hospitalização, estado nutricional, desnutrição

Resumo

A população mundial passa por processo de envelhecimento, sendo o idoso mais susceptível a alterações do estado nutricional, devendo ser sempre avaliado para que haja intervenção precoce. Objetivou-se traçar o perfil nutricional e socioeconômico de idosos admitidos no pronto atendimento médico de um hospital universitário. Trata-se de estudo transversal, prospectivo, amostra por conveniência, realizado nas primeiras 48 horas de internação nas áreas verde, amarela e vermelha do Sistema Único de Saúde. Foram avaliados 100 idosos de ambos os sexos, por meio de formulário socioeconômico, triagem MNA®-SF e avaliação nutricional. Observou-se uma maioria desnutrida ou sob risco nutricional, com prevalência masculina e forte relação com perda de peso, diminuição da ingesta, estresse ou doença aguda. Assim, constatou-se maior sensibilidade da MNA®-SF na identificação precoce do risco nutricional mesmo nos pacientes eutróficos ou em sobrepeso pelo IMC. Sugerem-se mais estudos associando transtornos neuropsicológicos em idosos e sua influência no estado nutricional na hospitalização.

Biografia do Autor

Danielle Rolim Ferreira Gomes, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS)

Pós-graduanda em Nutrição Clínica pela Universidade Estácio de Sá. Especialização em Intensivismo e Urgência e Emergência pelo Programa de Residência Multiprofissional em Atenção ao Paciente Crítico do Hospital Universitário Maria Aparecida Pedrossian, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul  (HUMAP/UFMS). Graduada em Nutrição pela Universidade Anhanguera-Uniderp. Docente do curso de Nutrição da Universidade Anhanguera-Uniderp.

Fernanda Zanoni Cônsolo, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS)

Doutora e mestre em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Pós-graduada em Nutrição Clínica. Graduada em Nutrição pela Universidade Católica Dom Bosco. Professora adjunta do curso de Nutrição da UFMS. Tutora e docente do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde, área de concentração: Atenção ao Paciente Crítico (PREMUS-APC)

Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS)

Doutora e mestre em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo Ganep Nutrição Humana. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Franciscano (UNIFRA) e em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Professora adjunta III da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Coordenadora de Gestão Acadêmica da FACFAN. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva, Ciências de Alimentos e Experimental.

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Publicado

2021-03-30

Como Citar

Ferreira Gomes, D. R., Cônsolo, F. Z., & Sanches, F. L. F. Z. (2021). Perfil nutricional e socioeconômico de idosos admitidos no pronto atendimento médico de um hospital universitário . Multitemas, 25(61), 203–222. https://doi.org/10.20435/multi.v25i61.2703

Edição

Multitemas v. 25, n. 61, set./dez. 2020

Seção

Artigos

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