A pecuária leiteira e o risco de exclusão nos municípios de Peabiru e Quinta do Sol
Palavras-chave:
agricultura familiar, especialização produtiva, sistema agroindustrial.Resumo
Nos últimos anos houve uma série de transformações que promoveram a reestruturação do sistemaagroindustrial do leite. Este trabalho analisa os produtores de leite dos municípios de Peabiru e Quinta do Sol,ambos no Estado do Paraná, avaliando se estes vêm se adequando a estas mudanças. Os resultados da pesquisademonstram que são pouco especializados na produção do leite. Contudo, o processo de exclusão observado emoutras localidades ainda não tem ocorrido na região.
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