Marcelino G, Coleta IT, Candido CJ, Santos EF dos. Caracterização e análise sensorial de cupcakes elaborados com diferentes concentrações de farinha de casca e polpa de baru (<em>Dipteryx alata</em> Vog.). RM [Internet]. 8º de maio de 2018 [citado 23º de novembro de 2024];23(54):265-81. Disponível em: https://interacoes.ucdb.br/multitemas/article/view/1753