T. C. A. Rosa, K. R. de A. Porto, M. O. F. Vargas, y D. B. Palhares, «Estabilidad de emulsiones lipídicas ricas en omega-3 para la preparación de microcápsulas de aditivo de leche materna para recién nacidos prematuros», RM, vol. 27, n.º 66, pp. 175–196, sep. 2022.