Andrade, L. G. da S., Almeida, T. da S. F. de, Santos, E. F. dos y Novello, D. (2021) «Barra de cereal con harina de residuos de rábano añadida: caracterización fisicoquímica y sensorial entre niños», Multitemas, 26(63), pp. 39–50. doi: 10.20435/multi.v26i63.2935.