Marcelino, Gabriela, Isadora Taveira Coleta, Camila Jordão Candido, y Elisvania Freitas dos Santos. 2018. «Caracterização E análise Sensorial De Cupcakes Elaborados Com Diferentes concentrações De Farinha De Casca E Polpa De Baru (<em>Dipteryx alata</Em> Vog.)». Multitemas 23 (54):265-81. https://doi.org/10.20435/multi.v23i54.1753.